よくある質問

Q & A


一般的な料理教室と何が違うのですか?

本レッスンでは、毎回みそ汁を作ります。
みそ汁を教材として、
食材の扱い方、切り方等の基礎基本を習得し、そして実践的な自炊力を身につけていただくことを目的としています。
グループ作業ではなく、
準備から片付けまで個人で行なっていただきます。
包丁、まな板、鍋は1人ひとつずつご準備しております。
 

本当に不器用で、初心者なのですが大丈夫ですか?

本レッスンは少人数なので、
一人一人の理解度、ペースを尊重します。
授業力には自信があります!元・教師として5年間で1400時間教壇に立ってきました。
“わかる”楽しさ、“身につく”喜びをご提供いたします。
また、調理科学に基づいて論理的、科学的に説明します。理数系の方や男性の方にも楽しんでいただけます。
 

せっかく習っても、家で実践する自信がありません…。

ごはんとみそ汁をご自身の新たな習慣にしていただくために、「面倒くさいという障壁をなくす」「理解して納得する」「有効性を実感する」方法を伝授いたします!
例えば、レッスンで切った野菜は持ち帰りOKですので、翌日は包丁まな板を出さずとも、パッとみそ汁が作れます。
また、台所が狭い一人暮らしの方におすすめの調理グッズもアドバイスします。
 

参加者の年齢層、男女比はどのくらいですか?

本レッスンは年齢制限なし、男性も女性も大歓迎です。(2018年10月現在、20〜50代の男性・女性の方にお越しいただいています。)
また、異性の方と一緒だと緊張してしまうという方のために、レディースデー(女性の方のみ参加)やメンズデー(男性の方のみ参加)も時々設定しています。
 

レッスンの日、荷物を持っていくのが面倒くさい。男性用のエプロンがなかなか売っていない。

エプロンと手拭きタオルはお貸しできます。
レッスン当日に、レンタル・洗濯代として100円いただきます。
 

キャンセルについて教えてください。

食材準備やスペースレンタルの都合上、キャンセルのご連絡はレッスン日時の24時間前までにお願いいたします。それ以降のキャンセルは全額ご負担いただきます。